Skip to content

Sill & Dynamit

  • Sill & Dynamit
  • Menyn
  • Vårt utbud
    • Välkomna på brunch!
    • Beermaker dinner
    • Catering – vill du hämta eller ska vi köra ut?
  • På gång
  • Berättelsen
  • Kontakt
Press Enter / Return to begin your search.

Menu Section: Varmrätter

vänerfisk – skreitorsk från norra norge – oxfilé från närkegårdar – entrecote från svenska gårdar – rotsaker betor från gotland & skaraborg viltkorv – adelsåsens vilt

header-image

Varmrätter

vänerfisk – skreitorsk från norra norge – oxfilé från närkegårdar – entrecote från svenska gårdar – rotsaker betor från gotland & skaraborg viltkorv – adelsåsens vilt

Bakad gös

hollandaise smaksatt med citron, sjöpung, späda primörer samt potatis & ramslökskrokett  

Läs mer

Grillad entrecote primörer, grönpepparsås, hasselbackspotatis

Läs mer

Ett knyte savoykål

fyllt med gråärta och timjan, rostad kålsky rostade rotsaker, lingon

Läs mer

Beermaker Toast 2023

högrevshjärta, ostcreme, grillad primörer, timjanbakad lök, syrad kålsallad.

Läs mer

Nattbakad rostlock

rostad brysselkål med vedrökt fläsk, krämig sås och krokett smaksatt med brynt lök

Läs mer

Torskrygg

brynt hollandaise med grön fänkålspuré och potatis & kålrabbiterrine

Läs mer

Bryggeriet i Mariestad   |   Stadskvarnen