Skip to content

Sill & Dynamit

  • Sill & Dynamit
  • Menyn
  • Vårt utbud
    • Lunch
    • Beermaker dinner
    • Catering
  • På gång
  • Berättelsen
  • Kontakt
Press Enter / Return to begin your search.

Menu Section: Varmrätter

vänerfisk – skreitorsk från norra norge – oxfilé från närkegårdar – entrecote från svenska gårdar – rotsaker betor från gotland & skaraborg viltkorv – adelsåsens vilt

header-image

Varmrätter

vänerfisk – skreitorsk från norra norge – oxfilé från närkegårdar – entrecote från svenska gårdar – rotsaker betor från gotland & skaraborg viltkorv – adelsåsens vilt

Kroppkaka

Med nässlor- och spenat, fyllda med färskostcreme, bakade primörer och rårört

Read more

Grillat fällmans

Sardellsmör, bakad purjolök, rödvinssås & friterad klyftpotatis

Read more

BBQ fläsk ”char siu” med snabbpicklade primörer

Bao bun, vårlök & koriander, friterade glasnudlar och bbqsås

Read more

Grillad rostlock med tomat och koriandersalsa

primörer, rödvinssås smaksatt med brynt smör, lime & schalottenlök, krossad gratinerad nypotatis

Read more

Stekt gös

Vit och grön sparris, sparrisemulsion, yuzuhollandaise och nypotatis

Read more

Lättpanerad vänerabbore

vårprimörer, potatispuré och smörad grön dillsås

Read more

grillad oxfilé

Primörer, grönpepparsås och pommes anna

Read more

Bryggeriet i Mariestad   |   Stadskvarnen