Till förrätt har vi har gjort en krämig rödbetssoppa ”Borsjtj” toppad med smetana, saltgurka och nybakat rödbetsbröd till eller ”Carpaccio” med Karl Johan emulsion, jordärtsskockschips, picklad pumpa, friterad grönkål & hyvlad tegel att välja mellan.
Varmrätter att välja mellan är ”Gös” med hummersky,rivet kantarellsmör, picklad fänkål & krämig stompad potatis eller ”Höstlamm” med smörbakad rotselleri, svart vitlökssky, trattkantareller med svartkål & äpple.
Och så till det lilla söta. Här väljer man mellan ”Bakat Fannyäpple” med kolakaka, äppelkaramell & fänkålssorbet eller ”Våra lokala speciellt utvalda ostar” med skördemarmelad & knäcke.
Menyn kostar 595:- och självklart har vi satt härliga dryckespaket till.
Brunch lördagen den 28.e oktober!
…. Välkomna ner på något gott att dricka & äta. Eller varför inte sjunka ner i vår härliga soffhörna inne med något varmt i glasen.
Ni når oss på 0501-141 80 eller boka@sillochdynamit.se
..
