Såklart har vi satt ihop en härlig meny med ett smakfullt dryckespaket men för den som vill välja själv är det bara att välja fritt från a la carten!
🐣 Ramslökssoppa
friterat ägg, västerbottensostsflarn, olja på vilda örter samt bröd
eller
🐣 Silltallrik
matjesill, sill, gubbröra, gravad gös, rökt lake rågknäcke
🐣 Halstrad gös
vit hjosparris, smörstekt brödkrisp, havsbuljong och nypotatis
eller
🐣 Varsamt stekt lammytterfilé
rosmarinssky, rostad vitlök, potatiscremé & örtrostade rotfrukter
🐣 Lokala ostar med hemgjord marmelad och bakat fröknäcke
eller
🐣 Glasrabarber med mazarinsmulor, bryntsmörcremé, kolasås och lättvispad grädde
3 rätters meny 595:-
5 rätters meny 645:-
Välkomna!
boka@sillochdynamit.se