vi har satt ihop en härlig säsongsmeny och naturligtvis ett spännan dryckespaket därtill.
förrätter att välja på
☀️ vit sparris ”benedict”
pocherat ägg, potatiscroccanti med parmesan, hollis på brynt smör, yuzu & miso
eller
☀️ sotad råbiff
löjrom, citronsmetana, picklad schalottenlök, rostad vitlök och ramslöksolja
varmrätter att välja på
☀️ halstrad gös
dillad beurre blanc, primörer, med örtslungad nypotatis
eller
☀️ grillad flankstek
nouc cham på nässlor & ramslök, jalapenoemulsion, rödvinssås och rostad färskpotatis med lagrad ost
det söta att välja på
☀️ lokala ostar med vår bästa marmelad och fröknäcke
eller
☀️ rabarber med rostad jordgubbsglas,
syltad ingefära & karamelliserad choklad
tre rätters meny 595
boka@sillochdynamit.se eller 0501-14180