skördefesten 23-25 september har vi en nygräddad meny på kvällarna och lördag har vi en lyxig brunch mellan kl 12-15.
Lyxig till helgen med brunch! Nybakade frallor å croissant, ägg Benedict, ostar, marmelad, nypressad juice, kallskuret och annat gott. Kaffe, te eller varför inte ett glas bubblor till?
Förrätt
Carpaccio på rödbeta penslad med syrlig plommonsås, krondillsbakad purjolök, kålrabbiblommor fyllda med älgörtsmajonnäs & rostade marconamandlar
eller
Jordärtskockssoppa med rökt sidfläsk, höstäpple & krutonger
Varmrätt
Smörstekt vänergös med lättrökt sentomat, bakad romanesco, potatis- & fänkålsterrine, sandefjordsås smaksatt med gräslök & rom
eller
Timjanbakad rostlock med svamp- & löksauté, pumpacremé, sotad purjolök madeirasås & kålrabbigratäng
Dessert
Välj mellan hemkokt ljummen nyponsoppa med hasselnötsbiskvi & vaniljglass smaksatt med vit choklad eller våra utvalda ostar, marmelad och kex