dryckespaket 480:-
Säsongsmeny
dessert
Ångade rabarber kanderade fänkålsfrön, vaniljcrème, brynt smörglass, beignet smaksatt med rabarber och hyvlade rabarber meny 598:–
varmrätt
Rimmad smörstekt gös Variation på vit sparris, yuzu hollandaise och dillkokt potatis Grillas rostlock tomat och koriandersalsa, primörer, rödvinssås smaksatt med brynt smör, lime och schalottenlök, krossad gratinerad nypotatis
förrätt
Matjesill Citronemulsion, marinerad potatis, gräslök, ägg och brynt smör Grön soppa på purjolök och nässlor smörstekt purjolök, ägg och krispigt sidfläsk