carpaccio – esplanad zahara eller pouilly fumè les chailloux löksoppa – esplanad høstlager eller noble wine 446 smörstekt gös – esplanad vete eller sartori marani rostlock – esplanad höstlager eller barbera d’alba äpple – calvados ostar – chateau de beaulon 10 eller esplanad fatlagrad tropisk dryckespaket 455:- eller ½ paket 396:-
Säsongsmeny
dessert
svenska gubbar serveras med yoghurtglass. fläder & citroncurd & krossade vaniljdrömmar eller våra bästa ostar för säsongen meny 495:–
varmrätt
smörstekt gös serveras med sauterad grön sparris, hyvlad fänkål marinerad med grillad citron, ramslöksvelothé & dillkokt nypotatis eller grillat rostlock serveras med en ljummen sallad på grillad pak choi, zucchini & paprika, bakad tomat samt chimichurri
förrätt
carpaccio oxfilé med kimchi, rostade sesamfrön & sesamemulsion eller crabcake med kimchi, picklad rödkål & sean connerysås