carpaccio – esplanad zahara eller pouilly fumè les chailloux löksoppa – esplanad høstlager eller noble wine 446 smörstekt gös – esplanad vete eller sartori marani rostlock – esplanad höstlager eller barbera d’alba äpple – calvados ostar – chateau de beaulon 10 eller esplanad fatlagrad tropisk dryckespaket 455:- eller ½ paket 396:-
Säsongsmeny
dessert
Ugnsbakat äpple med kanel karamelliserade nötter & romrussinglass eller Våra bästa ostar för säsongen meny 495:–
varmrätt
Smörstekt gös med savoykål & purjolök, jalapenoemulsion, älvsdalsrom & sandefjordsås eller Rostlock med kappa rostad pumpa, tryffel, jordärtsskocks- & potatispuré & karljohansky
förrätt
Carpaccio på rödbeta med bränd getostcremé, valnötter & friterad kapris eller Klassisk fransk löksoppa med timjan, krutonger & gruyére