tisdag – lördag 

smörstekt fjällröding med jordärtskockspuré, svartkål och
brynt smör smaksatt med matjessill

eller

nattbakad rostlock med pumpacremé, vinterprimörer, syltade trattkantareller
madeirasås och hasselbackspotatis

fredag -lördag

bordsbuffé av julens alla goda varmrätter