Matjessill med brynt smör, rödlök och knäcke
Ingefära och limesill på mandelpotatis
Löksill på blinier med gurka och sriracha
Förrätter
löjrom från vänern – musslor från nordsjön – betor från sverige – honung från töreboda – getost från frankrike – skaldjur från norska ishaven – oxfilé från svenska gårdar