nouc cham på nässlor & ramslök, jalapenoemulsion, rödvinssås och rostad färskpotatis med lagrad ost
Varmrätter
vänerfisk – skreitorsk från norra norge – oxfilé från närkegårdar – entrecote från svenska gårdar – rotsaker betor från gotland & skaraborg viltkorv – adelsåsens vilt