getostsmakssatt potatisbakelse med confiterad vitlök, citron & ramslökssmör, honungsrostade betor samt en smakrik kalvfond
Varmrätter
vänerfisk – skreitorsk från norra norge – oxfilé från närkegårdar – entrecote från svenska gårdar – rotsaker betor från gotland & skaraborg viltkorv – adelsåsens vilt