Firande av helgonet Valentinus började redan på 400-talet, på senare år har den 14e februari börjat etsa sig fast i våra minnen som en dag att fira med någon eller några man tycker lite extra om.
Såklart har vi satt ihop en härlig meny med ett smakfullt dryckespaket men för den som vill välja själv är det bara att välja fritt från a la carten!
❤️ krabbravioli
skummig skaldjursbisque, champagnepicklad pumpa, kålrabbiblomma fylld med karamelliserad fänkål, gräslöksölja
❤️ oxtartar
syltad gulbeta, ramslökskapris, chips på palsternacka, picklad lök & dijonnaise
❤️ sotad skreitorsk
beurre blanc smaksatt med rökt brynt smör, primörer, sidfläsk & potatisstomp med savoykål
eller
❤️ flamberad pepparstek
sotad purjolök, friterad lök, rostad lökcremé, grönpepparsås & rösti med rökt fläsk
❤️ sorbet på citronverbena
❤️ cremè brülée
med smak av mocca, hasselnötscrunch
5 rätters meny 595:-
Välkomna!
boka@sillochdynamit.se