Kärlek i Kasche

Till alla hjärtans dag har vi tagit fram en tre-rätters meny för två, med råvaror som följer säsongen och komponerat dessa i en romantisk stil.
Denna middag hämtar du på Sill & Dynamit för att ta med hem, där du värmer på och färdigställer med de sista momenten själv.

Till förrätt så får ni en krämig jordärtskockssoppa serveras med rökt knaperstekt sidfläsk, rostade hasselnötter och grytfriterade potatischips.

Till varmrätt kommer en halstrad torsk tillsammans med bakad spetskål, en fänkålscrudité samt en citron-beurre blanc.

Som dessert så kommer ni att få chocolat quatre. En chokladbakelse i fyra lager, bestående av en botten på chokladbrownie, mörk chokladmousse, mjölkchokladsmousse, och en topp av vit chokladcrème. Till det serveras en jordgubbskompott och rostad vit choklad.

3 rätters – 840:-
2 rätters – 640:-

Boka er Kärlek i Kasche på 0501-141 80 eller via mail boka@sillochdynamit.se.

Är er kärlek så stor att en trerätters meny inte räcker till?
Då har vi tagit fram några komplement ni kan köpa till.

  • En röd långskaftad ros inslagen i celofan och 2 hjärtliga chokladpraliner – 145:-
  • En burk störcaviar 10 g – 255:-
  • En osttallrik för två innehållandes, Bryggeriets alpost, Almnäs tegel, Brostorps stora blå. Till det kommer frökex och en tomatmarmelad. – 220:-

Varför inte börja middagen med lite kaviar, en vacker ros och bubbel medans ni värmer på maten. Njuta av trerättersmenyn och avsluta kvällen med våra bästa ostar….

Svårt att välja? Ta allt – en härlig kasche med all kärlek vi har att erbjuda – 1.350:-

Drycker vi rekommenderar till:

Till soppan
Kung Fu Girl, Riesling, sektion 03, hylla 01 eller Esplanad Lager

Alkoholfritt – Jacobs Creek Unvined, Riesling, sektion 07, hylla 01

Till torsk
La Chablisienne, Petit Chablis, sektion 06, hylla 01 eller Esplanad Sahara

Alkoholfritt – Natureo free Muscat, sektion 07, hylla 01

Till chokladbakelse
Errazuriz, Late harvest Sauvignon Blanc, Beställningssortimentet eller Esplanad Planters Punsch

Alkoholfritt – Flädercider

Till störkaviar
En ”Stoli Bolli” bubbel & vodka

Till ost
Errazuriz, Late harvest Sauvignon Blanc, Beställningssortimentet eller Esplanad Planters Punsch