varmrätt fisk

sotad torskrygg
med brynt soyasmör pepparrot och wasabi creme kungskrabba romanesco och citronbakad sak choi
315

gös & laxrom
gillad beurre blanc försommarens primörer och nypotatis
294

rökt abborre med dill & romcreme
späd sallad picklade rödlök dillkokt potatis
290

sos
sill ost smör och nypotatis
185

vitlöksgratinerade blåmusslor
vitlök tomat persilja smör västerbottenost pommes kryddig majonnäsdipp och kökets bröd
208

varmrätt vegetariskt

ärt- och linsbiffar
belugalinser ramslöksdressing tomat saltgurka sallad och srirachadip och klyftpotatis
225

med reservation för ändring.