varmrätter kött

varmrätt kött

oxfilé
brynt tryffelsmör, rökt tomat, pumpacreme, madeirasås och potatiskroketter smaksatta med västerbottenost
335

grillad entrecôte
rökt märgsmör, äppleglaserad majrova, 3 X lök alltså…
bakad purjo, friterad lökpuré, friterade purjorötter, krassecreme och rödvinsås
282

med reservation för ändringar.