varmrätt kött

oxfilé
med tryffelsmör rostad persiljerot brynt morotspuré portvinsås och en pommes anna med jordärtsskocka
298

grillad entrecôte
med smörfräst karl-johan svamp glaserad lök semitorkade tomater brysselkålspuré
dijonspetsad krämig sås och frodiga pommes
275

steak sandwich
marinerad oxe toast syrad rödlök och fänkålsallad saltgurka tomat chilimango ostcreme, potatischips och dipp
192

skaraborgsk skav på dovhjort med tratt- och gula kantareller svartrot syltad lök geneversås lingon och duchessepotatis
265

 

med reservation för ändringar.