förrätter

vänerguld
löjrom smörstekt bröd smetana rödlök
179

lerpottesill i gjutjärn
matjessill ägg rödlök gräslök brynt smör rökt västerbottenost potatis
98

gratinerad getost
picklad gul- och polkabeta honungsrostade valnötter betapureé
87

jordärtskocksssoppa
höstäpple och sotat fläsk
89

carpaccio
trattkantareller wrångebäckenost rostade pinjenötter friterad ruccola
137

vitlöksgratinerade blåmusslor
vitlök tomat persilja västerbottenost och kökets bröd
102

 

med reservation för ändring.