förrätter

vänerguld
löjrom smörstekt bröd smetana rödlök
179

gratinerad getost
med picklade gul- och polkabeta honungsrostade valnötter rödbetspureé
87

carpaccio
med en emulsion på sardell, friterad kapris, citronolja, riven wrångebäckenost och krasse
137

vitlöksgratinerade blåmusslor
vitlök tomat persilja smör västerbottenost och kökets bröd
102

ramslöksoppa
äggrulle och nils p karlssons limpa
98

sos
sill ost smör
97

 med reservation för ändring.