förrätter

vänerguld
löjrom smörstekt bröd smetana och rödlök
209

rödbetsgravad lax
rödbetspuré smörstekt kavring pepparrotscreme och pressgurka
107

pepparrostad rödbeta
bakad lök rödbetspurè brynt smör och dragoncreme
87

enbärsgravat skaraborgsvilt
syltad pumpa friterad kapris nobissås örtig sallad
149

svampsoppa på karl-johan
västerbottenostbröd
98

sill med lökpaj
brynt lökcreme krispigt rågbröd picklade rödlök
97

 

 med reservation för ändring.