förrätter

vänerguld
löjrom smörstekt bröd smetana rödlök
179

monterbar gubbröra
av rökt potatis matjessill vårlök picklade rödlök vaktelägg och dill syrad kräm
98

gratinerad getost
inlagda päron rostade valnötter honung
87

nässelsoppa
med bacon bakat ägg friterad nässla och bröd
89

carpaccio
trattkantareller wrångebäckenost rostade pinjenötter friterad ruccola
137

vitlöksgratinerade blåmusslor
vitlök tomat persilja västerbottenost och kökets bröd
102

 

med reservation för ändring.