Hem

 

Välkommen till Sill & Dynamit.
Nu kan du njuta av god mat fyra kvällar i veckan. Utöver a la carte menyn hittar du nedan en härlig tre rätters meny.
Förrätt
Krämig hummersoppa med skaldjurstartar, örter och dillkrutonger.
eller
Päroncarpaccio med rökt vilt, krämig ost och honungsrostade valnötter.
Varmrätt
Rimmad Skreitorsk med brynt pepparrotssmör, bakade betor, räkor, fänkålscrudité och potatispuré
eller
Oxfilé med brynt tryffelsmör, rökt tomat, pumpacreme, madeirasås och ostkryddade potatiskroketter.
Dessert
Hallonpannacotta med mascarponecreme, krispig honungskaka, torkad chokladmousse och marinerade hallon.
Pris meny 485:-
Givetvis med goda drycker till om man så önskar.
Självklart kan man även välja och vraka ur vår a la carte meny.
Sill & Dynamit älskar närproducerat och är stolta över det Skaraborgska skafferiet. Här finns riktiga råvaror av god kvalitet, vintersäsongen borgar för nya godainspirerande smaker. Självklart serverar vi vårt eget öl Esplanad, Skål!
Årets whiskyprovning på bryggeriet blir den 8/3. Då kommer Anders Gjörling -”Keeper of the Quaich” och håller en spännande provning a la ”masterclass”. Självklart avslutar vi provningen med en varmrätt. Boka din plats på 0501-141 80

 

Vårt Nyhetsbrev Vill du ha recept, nyheter, dryckestips, info om provningar, veta vad som är på gång hos oss och få inspiration kring mat och dryck, anmäl dig här

Namn E-postadress

White guide ”för nionde året i rad är vi rekommenderade bland Sveriges 800 bästa restauranger” Kaffe & mat ”av sveriges alla restauranger blev vi utvalda att medverka i Zoegas bok om mat och kaffe”