IMG_0497_edited-1Välkommen till Sill & Dynamit.
Nu har vi öppet 6- dagar i veckan!

Äntligen är höstens härliga smaker här.
Utöver a la carte menyn erbjuder vi en ljuvlig 3-rätters meny.
Förrätt
Rödbetsgravad lax med rödbetspureé smörstekt kavring pepparrotscreme och pressgurka
eller….
Karl-Johan svampsoppa med västerbottenostbröd.
Varmrätt
Smörstekt gös med ljummen morotscrudité, citronbakad fänkål och ljuvligt pepparrotskum
eller….
Rosastekt hjort med skogsvampsragú lingonchutney gräddsås smaksatt med messmör serverad med en potatiskaka smaksatt med sveciaost
Dessert
Äppletarte med äpplekaramell och husets kanelglass.
465:- för ovanstående meny, och vi har självklart satt goda drycker till om man så önskar.
IMG_0042Njut av julens goda smaker på Sill & Dynamit.
Vi startar och fira jul fredag 30 november och börjar då servera  en härlig 3-rätters meny kryddad med de allra bästa julsmaker och juldofter. Det blir en god jul iår.

 

Vi älskar närproducerat och är stolta över vårt Skaraborgska skafferi. Här finns riktiga råvaror av god kvalitet, vintersäsongen borgar för nya goda inspirerande smaker.
Självklart serverar vi vårt eget öl Esplanad, Skål!


 

 


Vårt Nyhetsbrev
Vill du ha recept, nyheter, dryckestips, info om provningar, veta vad som är på gång hos oss och få inspiration kring mat och dryck, anmäl dig här
Namn

E-postadress

 


White guide
”för nionde året i rad är vi rekommenderade bland Sveriges 800 bästa restauranger”
Kaffe & mat
”av sveriges alla restauranger blev vi utvalda att medverka i Zoegas bok om mat och kaffe”