IMG_1073_litenVälkommen till Sill & Dynamit.
Nu har vi öppet alla dagar i veckan!

Vi serverar utöver a la carten en härlig somrig  tre rätters meny med både rökt abborre och en ljuvlig dessert, du väljer vänergös eller ryggbiff som varmrätt, se nedan.
Förrätt
Rökt abborre på rågbröd med grillad citronkräm, späd sallad och nässelvinegrette
Varmrätt
Gös med dillad beurre blanc försommarprimörer, laxrom och nypotatis.
Eller.
Tjärad ryggbiff med grillad grön sparris, bakad vårlök, rödvinsås och en potatisterrin smaksatt med ramslök.
Dessert
Pistagekaka soliga sommarbär yuzucurd och fläderkaramell  465:-, och vi har satt goda drycker till om man så önskar.
Vi serverar god mat från det Skaraborgska skafferiet och givetvis vårt eget öl Esplanad.
IMG_0497_edited-1Vi älskar närproducerat och är stolta över vårt Skaraborgska skafferi. Här finns riktiga råvaror av god kvalitet, vintersäsongen borgar för nya goda inspirerande smaker.
Självklart serverar vi vårt eget öl Esplanad, Skål!


 

 


Vårt Nyhetsbrev
Vill du ha recept, nyheter, dryckestips, info om provningar, veta vad som är på gång hos oss och få inspiration kring mat och dryck, anmäl dig här

Namn

E-postadress

 


White guide
”för nionde året i rad är vi rekommenderade bland Sveriges 800 bästa restauranger”
Kaffe & mat
”av sveriges alla restauranger blev vi utvalda att medverka i Zoegas bok om mat och kaffe”