Hem

 

Välkommen till Sill & Dynamit.
Nu kan du njuta av god mat fyra kvällar i veckan. Utöver a la carte menyn hittar du nedan en härlig tre rätters meny.
Förrätt
Krämig hummersoppa med skaldjurstartar, örter och dillkrutonger.
eller
Päroncarpaccio med rökt vilt, krämig ost och honungsrostade valnötter.
Varmrätt
Rimmad Skreitorsk med brynt pepparrotssmör, bakade betor, räkor, fänkålscrudité och potatispuré
eller
Oxfilé med brynt tryffelsmör, rökt tomat, pumpacreme, madeirasås och ostkryddade potatiskroketter.
Dessert
Hallonpannacotta med mascarponecreme, krispig honungskaka, torkad chokladmousse och marinerade hallon.
Pris meny 485:-
Givetvis med goda drycker till om man så önskar.
Självklart kan man även välja och vraka ur vår a la carte meny.
Sill & Dynamit älskar närproducerat och är stolta över det Skaraborgska skafferiet. Här finns riktiga råvaror av god kvalitet, vintersäsongen borgar för nya godainspirerande smaker. Självklart serverar vi vårt eget öl Esplanad, Skål!
Vi söker serveringspersonal och en kock.
Vi söker dig med intresse för mat och dryck och att sätta gäster i fokus. Har du tidigare erfarenhet av yrket så är det bra, annars finns möjlighet till internutbildning.
Vi ser fram emot att få träffa dig som vill ingå i vårt team, som gillar högt tempo, är en god lagspelare och som älskar restaurangbranschen.
Sök tjänsten via mail: fredrik@sillochdynamit.se
Märk med Kock eller Serveringspersonal.
Frågor? Ring Fredrik 0730676735.

 

Vårt Nyhetsbrev Vill du ha recept, nyheter, dryckestips, info om provningar, veta vad som är på gång hos oss och få inspiration kring mat och dryck, anmäl dig här

Namn E-postadress

White guide ”för nionde året i rad är vi rekommenderade bland Sveriges 800 bästa restauranger” Kaffe & mat ”av sveriges alla restauranger blev vi utvalda att medverka i Zoegas bok om mat och kaffe”