Hem

Välkommen till Sill & Dynamit.
Nu kan du njuta av god mat 6 kvällar i veckan.

I slutet av november börjar vi servera en härligt ljuvlig knäckig meny med julens goda smaker. Det blir en God Jul i år.
Men just nu, njuter vi av november och en härlig meny utöver a la carten.
Ljuvliga novembers meny.
Förrätt
Enbärsgravad oxfilé med syltad pumpa, nobissås och friterad kapris
eller
Hummersoppa med skaldjurstartar och nybakat bröd
Varmrätt
Rimmad smörstekt vänerfisk, med bakade betor,brynt smör, friterad kapris och puré av jordärtskocka- och potatis.
eller
Nattbakad entrecôte, med brynt morotspuré, rostade rotsaker, portvinsås, svampsauté och rostad potatis
Dessert
Vit chokladbrownie med syltade bär, havtornsglass, smörbrynta kex och rostad vit choklad
eller
Utvalda ostar, kökets knäcke och annat gott.
Pris meny 485:-
Givetvis med goda drycker till om man så önskar.
Självklart kan man även välja och vraka ur vår a la carte meny.

Sill & Dynamit älskar närproducerat och är stolta över det Skaraborgska skafferiet. Här finns riktiga råvaror av god kvalitet, våren borgar för nya goda inspirerande smaker. Självklart serverar vi vårt eget öl Esplanad, Skål!
Här på Sill & Dynamit följer våra råvaror säsong, vi älskar lokalproducerat och det Skaraborgska skafferiet. Hos oss kan du också prova vårt egenproducerade öl Esplanad. Välkommen!

Vill du jobba hos oss?
Skicka ett mail till: fredrik@sillochdynamit.se
Eller ring Fredrik 0730676735.

 

Vårt Nyhetsbrev Vill du ha recept, nyheter, dryckestips, info om provningar, veta vad som är på gång hos oss och få inspiration kring mat och dryck, anmäl dig här

Namn E-postadress

White guide ”för tionde  året i rad är vi rekommenderade bland Sveriges 800 bästa restauranger”
Kaffe & mat ”av sveriges alla restauranger blev vi utvalda att medverka i Zoegas bok om mat och kaffe”